要加快MVR蒸發器中氯化鹽的析出，可以采取以下幾種策略：

1.提高蒸發溫度

理論依據：氯化鹽的溶解度通常隨溫度的升高而增大，但在特定條件下（如蒸發過程），提高溫度可以降低溶液的飽和度，從而促使氯化鹽更快地析出。

操作建議：在保證蒸發器材質和工藝允許的前提下，適當提高蒸發溫度，有助于加快氯化鹽的結晶速度。

2.優化蒸發壓力

原理說明：降低蒸發器的操作壓力可以降低水的沸點，使蒸發過程在較低的溫度下進行，同時減少蒸汽的消耗。然而，對于氯化鹽的析出，適當控制蒸發壓力可以影響溶液的過飽和度，進而影響結晶速率。

操作建議：通過調節真空系統的參數，準確控制蒸發器的操作壓力，使氯化鹽在更好的條件下析出。

3.加強溶液攪拌

作用機制：攪拌可以增加溶液中的對流和擴散，使溶質和溶劑更充分地混合，從而加快結晶過程中的傳質速率。

實施方法：在蒸發器中安裝攪拌裝置，并根據實際情況調整攪拌速度和攪拌方式，以提高氯化鹽的析出速率。

4.添加晶種

原理簡述：向溶液中添加適量的晶種可以降低結晶的能壘，使溶質分子更容易在晶種表面沉積并生長成晶體。

操作要點：選擇適當的晶種種類和添加量，確保晶種能夠均勻分散在溶液中，并加快氯化鹽的析出。

5.控制蒸發速率

重要性：蒸發速率過快可能導致溶液局部過飽和，形成大量細小的晶體顆粒，影響產品的純度和質量；而蒸發速率過慢則會降低生產效率。

調整策略：根據蒸發器的設計參數和工藝要求，合理控制蒸汽的通入量和蒸發面積，使蒸發速率保持在適宜的范圍內，以加快氯化鹽的均勻析出。

6.定期清洗和維護蒸發器

目的：防止蒸發器內壁結垢或堵塞，確保蒸發過程的順利進行和傳熱效率的穩定。

實施措施：制定定期清洗和維護計劃，采用合適的清洗劑和清洗方法清理蒸發器內的污垢和沉積物，保持蒸發器的良好狀態。

綜上所述，通過提高蒸發溫度、優化蒸發壓力、加強溶液攪拌、添加晶種、控制蒸發速率以及定期清洗和維護蒸發器等措施，可以有效地加快MVR蒸發器中氯化鹽的析出速率。