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降膜三效蒸發器在奶粉生產中的應用

發布時間:2020-12-21 06:36:00 人氣:1081 來源:本站

降膜三效蒸發器是食品廠常見的廢水處理設備,今天為大家介紹的是降膜三效蒸發器在奶粉生產中的應用,采用降膜三效蒸發器對奶粉濃縮加工,效果高、品質有保證。

降膜三效蒸發器蒸發原理
非揮發性溶液加熱蒸發沸騰后,會使溶劑汽化,濃縮到一定濃度的溶液,達到飽和度后的溶液,溶質會分離出來,蒸發過程中的溶劑分離,是靠汽化吸收熱量,溶劑在高溫下形成蒸汽,從溶液中分離出來,分離過程所需要的時間和分離速率,取決于降膜三效蒸發器的工藝和水質情況。

降膜三效蒸發器在奶粉生產中的應用
降膜三效蒸發器是如何應用在奶粉生產中的?
首先,奶粉生產是將牛奶經過濃縮后形成固體粉末狀,在降膜三效蒸發器技術還未成熟之前,全脂奶粉的生產質量和效率,以及生產成本都比較高,設備能耗高是技術問題,而牛奶中含有的豐富的營養成分, 由于牛奶自身的熱敏性,導致營養流失嚴重,奶粉產品很難達標。

降膜三效蒸發器對工藝的改進,為奶粉生產規模不斷擴大,降低生產成本,降低生產設備的能源消耗,提高產品質量 ,起到了重要的作用。
降膜三效蒸發器在奶粉生產中的應用
在多效蒸發器中,由于蒸汽總是要消耗的,所以蒸發器不是越多效數越好的,通過對比二效、三效蒸發器,三效降膜蒸發器更適合處理奶粉生產加工。

三效降膜蒸發器在加工奶粉的過程中,隨著乳濃度的提高,可以減少乳粉中含有的氣泡和脂肪含量,而且結晶后的奶粉顆粒均勻,密度大,光澤好,具有沖調性,當設備達到一定濃度之后,奶粉的溶解度也會受到影響,所以要在溶解度允許的范圍內增加濃縮乳的濃度。

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